Assistant Restaurantmanager (H/F)

Zum F&B-Angebot des Hotels Schweizerhof Zermatt gehören die Restaurants La Muña (peruanisch-japanische Fusionküche), Schweizerhof KITCHEN (Barbeque, Pizza und internationale Gerichte) sowie die Cheese Factory (typisch Schweizerische Käsegerichte) sowie die sommerliche Terrasse.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir für einen versierten Ass. Restaurant Manager Cheese Factory für die kommende Wintersaison 2025/26. Bewerben Sie sich jetzt!

• Empfang, Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Service während des gesamten Tages
• Fachlich einwandfreier Service, dem Standard unseres Hauses entsprechend
• Unterstützung des Restaurant Managers & F&B Managers in allen Belangen
• Instruktion, Schulung und Überwachung der unterstellten Chef de Rangs, Commis de Rangs und Trainees

• Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Offene und dynamische Betriebsstruktur mit modernen Anstellungsbedingungen
• Teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktiver Standort im Herzen von Zermatt

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, vorzugsweise in einer ähnlichen Position
• Muttersprache Deutsch
• Sehr gute Kenntnisse in Englisch und Französisch, weitere Sprachen von Vorteil
• Erfahrung mit internationaler Kundschaft sowie fundierte Weinkenntnisse
• Kenntnisse des Micros-Kassensystems sind von Vorteil
• Verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit einem angenehmen Führungsstil