Restaurant Manager

Rejoins Black Market Ramen à Lausanne !
Nous cherchons un·e Restaurant Manager motivé·e et organisé·e pour prendre les commandes de notre restaurant dès le 1er septembre. Si tu veux bosser dans un lieu qui bouge, avec une équipe engagée et une clientèle fidèle, c'est le moment de postuler.

• Gérer le bon fonctionnement quotidien du restaurant
• Encadrer, former et motiver l'équipe en salle
• Assurer les commandes, la gestion des stocks et les relations fournisseurs
• Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant
• Veiller à la qualité du service client et au respect des standards
• Effectuer diverses tâches administratives (plannings, rapports, suivi des coûts, etc.)

• Un environnement de travail dynamique et créatif
• Une équipe soudée et passionnée
• Des responsabilités concrètes et de l'autonomie
• Un salaire attractif selon expérience
• Une ambiance cool mais exigeante, fidèle à l'ADN de Black Market Ramen

• Expérience confirmée en gestion d'équipe dans la restauration
• À l'aise avec les responsabilités administratives et opérationnelles
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellentes compétences relationnelles et esprit d'équipe
• Bonne maîtrise du français (l'anglais est un plus)
• Disponible dès le 1er septembre