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(Demi) Chef de Partie (m/w/d)

Fachkraft
Vollzeit
Gastronomie
Chef de Partie / Supervisor
Waldhaus beider Basel

Waldhaus beider Basel

Kontaktadresse

Waldhaus beider Basel
In der Hard
4127 Birsfelden
Veröffentlicht am
16. Juli 2025

Deine Aufgaben

•Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäss den vorgegebenen Standards

•Sicherstellung der hohen Qualität und Frische der Speisen
•Kontrolle der Zubereitung und Portionierung von Gerichten
•Überwachung der Sauberkeit und Hygiene auf der Station
•Unterstützung bei der Lagerung und Bestandskontrolle der Zutaten
•Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und anderen Abteilungen


Dein Profil

oAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation

oErste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Demi Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position
oLeidenschaft für das Kochen und Interesse an der Arbeit mit hochwertigen Zutaten
oTeamgeist und Kommunikationsfähigkeit
oSehr gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, Sauberkeit und Qualitätskontrolle
oBelastbarkeit und Flexibilität in stressigen Situationen
oKreativität und ein Auge für Details bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen