Bäcker / Konditor (m/w) 7132 Hotel

Fünf-Sterne-Hotel trifft auf Architektur

Das einzigartige Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten. Das 7132 House of Architects mit 73 individuell von Stararchitekten entworfenen Zimmern; das 7132 Hotel mit 22 Zimmer & Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; die 7132 Therme, welche durch ihr einzigartiges Design besticht.

Unter der gastronomischen Vielfalt befindet sich das 7132 Silver, mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet; sowie das 7132 Red mit 15 Gault Millau Punkten. Die hauseigene Bäckerei ist fester Bestandteil der Tradition im 7132 und beliefert Hotelgäste sowie das 7132 Fleisch & Brot täglich mit frischem Brot und Backwaren.

• Herstellung von Backwaren: Zubereitung von Teigen und Massen
• Feingebäck & Spezialitäten: Herstellung von süssen und herzhaften Backwaren, saisonalen Spezialitäten. Verpacken und Kommissionieren der Bestellungen
• Qualitätskontrolle: Überprüfung der Prozesse / Einhalten der Kühlkette/Beschaffung und Lagerung der Rohstoffe (MHD)
• Hygiene & Sauberkeit: Einhaltung aller hygienischen Vorschriften nach HACCP, Reinigung der Arbeitsgeräte und -flächen nach Reinigungsplan / Anleitung
• Gerätebedienung: Pflege und Sorgfalt im Umgang mit dem vielfälltigen Gerätepark
• Arbeitsplanung: Produktionsplanung in Absprache mit dem Abteilungsleiter
• Teamarbeit: Zusammenarbeit mit Konditoren, Patissiers, Servicemitarbeiter und anderen Abteilungen.Mithilfe bei allgemein anfallenden Arbeiten (Abteilungsübergreifend).

Als Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits:

• 41 Stunden/Woche Arbeitszeit
• Zeigen Sie Ihrer Familie und Freunden Ihren schönen Arbeitsort: attraktive Family & Friends Raten
• Lassen Sie sich verwöhnen @7132: attraktiver Mitarbeiter-Rabatt in unseren F&B Outlets & SPA Treatments
• Für Ihren Ausgleich: Fitness-Studio
• Zur Entspannung: kostenloser Eintritt in die 7132 Therme
• Unterkunft: preiswerte Mitarbeiter-Studios (eigenes Badezimmer & Kochnische) sowie ein kostenloser Aussen-Parktplatz
• Für die Freizeit in der Ferne: Employee-Rate bei Prefered Hotels & Resorts und anderen Partnern
• Für die Freizeit in Vals: kostenlose Gondel nach Gadastatt sowie Ortsbus

Es erwartet Sie ein tolles, junges, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.

Wenn Sie

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in EFZ oder gleichwertige Qualifikation haben
• Über handwerkliches Geschick verfügen
• Verantwortungsbewusstsein für einen hohen Anspruch an Hygiene, Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit haben
• Belastbar und zuverlässig arbeiten wollen und bereit sind im Frühdienst (ab 05:30 Uhr) und an Wochenden zu arbeiten
• Freude an Teamarbeit haben und gerne klar kommunizieren können
• Und möglicherweise bereits Weiterbildungen im Bereich Bäckerei und Konditorei absolviert haben

Dann sind Sie bei uns an der richtigen Stelle!