Junior Souschef (m/w)

Sie sind Koch aus Leidenschaft und arbeiten gerne mit hochwertigen Produkten in einer modernen, kreativen und innovativen Küche?

Zielorientiertes und strukturiertes Arbeiten ist für Sie ebenso selbstverständlich wie ein hohes Mass an Kreativität, Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement.

Zur Vervollständigung unseres Teams im Hilton Zurich Airport suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine selbständige, verantwortungsbewusste und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.

• Mit-Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Küchenbereich Fokus a la carte & Show Kitchen
• Proaktive Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels
• Unterstützung bei der Speisenplanung, Kalkulation und konsequenten Umsetzung des Gastronomiekonzeptes
• Überwachung der Lagerhaltung und Einhaltung des Hygienekonzepts
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, flexibel auf allen Posten und in allen Küchenbereichen
• Mit-Verantwortung bei der Warenbestellung
• Unterstützung der Küchenleitung bei z.B. Vorstellungsgesprächen, Mitarbeiterschulungen, Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Führung und Förderung der Mitarbeitenden und Lernenden

• Leistungsgerechter Verdienst, nach Erfahrung und Qualifikation
• Unbefristeter Vertrag
• Überobligatorische Sozialversicherungs- und Rentenvereinbarungen und Leistungen
• Kostenfreie Parkplätze
• kein Pauschal-Verpflegungsabzug
• Weltweit unschlagbare Rabatte im HILTON-Hotelportfolio für Übernachtungen und weitere attraktive lokale Vorteile
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Arbeit für unser Hotel am Flughafen Zürich
• Arbeit in einem motivierten und professionellen Team mit persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten
• Zugang zur Hilton University mit zahlreichen Online-Trainingskurse

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in vergleichbarer Position, gerne in der internationalen Kettenhotellerie
• ein hohes Mass an Kreativität, Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement
• Teamplayer, Motivierend und Stressresolut
• Zielorientiertes und strukturiertes Arbeiten
• hohes Qualitätsbewusstsein und fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP
• Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch