Praktikant (m/w) Kader Praktikum für 6-12 Monate im Sales und Administration Bereich

Die Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit fünf unterschiedlichen Restaurantbetrieben in Basel, eine Schulkantine und einem Boutique Hotel mit Restaurant und Eventräumen in Riehen.

Die Safran Zunft zählt zu den führenden Restaurants in Basel und blickt auf eine lange Tradition zurück – auch als renommierter Ort für Bankette und Veranstaltungen.

Ob Hochzeitsfeste, fröhliche Geburtstagsfeiern, stilvolle Apéros oder exklusive Geschäftsanlässe – die Safran Zunft bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente. Ausserdem bieten wir einen Catering Service an, welcher uns zu den Besten Locations in Basel führt.

Kundenbetreuung

· Durchführung von Verkaufsgesprächen und Hausbesichtigungen mit Gästen

· Entgegennahme von Restaurant und Bankett Reservationen, sowie Catering Anfragen

· Individuelle Beratung der Kunden von der Anfrage bis zur Rechnungsstellung

Sales

· Erstellen von Offerten und Functionsheets für Anlässe

· Planung und Koordination von Veranstaltungen in allen Räumlichkeiten des Hauses von 12 bis 300 Personen

· Verwaltung des Eventkalenders zur optimalen Auslastung der Räumlichkeiten

· Unterstützung bei allgemeinen administrativen Aufgaben im Sales Bereich

· Vertretung der Sales&Event Leitung bei Abwesenheit

Administrativ

· Erstellen von Menukarten für Bankett und Restaurant

· Co Leitung und Teilnahme am wöchentlichen Event- und Kadermeeting

· Abstimmung mit Küche, Service, Logistik und Technik für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf

· Du arbeitest mit Systemen wie Aleno, Lightspeed, Cookpit und WebDebi

Finanzmanagement

· Erstellen von Rechnungen

· Tagesabschlüsse im Bankett und à la carte

· Monatsabschluss

· 50% Mitarbeiterrabatt für Dich und eine Begleitperson in allen Restaurants der Groupe Oniro

· Jährliches Mitarbeiterfest

· Bestellung von Weinen und Lebensmittel zu Einkaufskonditionen

· Freier Eintritt in die Rhin Bleu Badi am Rhein

· Feierabendgetränk

· Du bist Student(in) der Hotelfachschule und hast das Semester 5 Betriebswirtschaft abgeschlossen

· Du arbeitest gerne im Team, überzeugst durch Aufgeschlossenheit und zeichnest dich durch Lernbereitschaft

aus.

· Du bist aufmerksam, dynamisch, ehrlich und kommunikativ

· Gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift