Bar Praktikant (m/w/d)
Ausbildung
Vollzeit
Hotellerie
Praktikum / Trainee Gastronomie, Ausbildung / Praktikum (Restaurant / Service)
Appenzeller Huus AG
Kontaktadresse
Appenzeller Huus AG
Dorfstrasse 40
9108 Gonten
Veröffentlicht am
13. Juni 2025
13. Juni 2025
Deine Tätigkeit
- Unterstützung der Barmitarbeitenden in der Station, z. B. Vorbereitungen des Bar-MEP
- Einhaltung des HACCP-Konzeptes
- Einhalten und Selbststudium der Standards für das Leading Hotel of the World
- Sicherstellung der Sauberkeit im öffentlichen Bar & Lounges Bereich sowie im Back of House-Bereich
- Unterstützung für den reibungslosen Ablauf in den diversen Outlets durch Gläser und Besteck polieren, Servietten falten, Schubladen auffüllen und kontrollieren
- Hohe Lernkompetenz (Rezepturen, Vorbereitungsarbeiten, Offenweine und Menu)
Wir bieten
- Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
- Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
- Überdurchschnittliche Vergütung
- 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
- Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
- Appenzeller Mitarbeiterkarte
- Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen
Dein Profil
- Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule
- Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
- Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
- Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise
