Commis de Cuisine (m/w) Bankettbereich

Das Kongress Hotel Davos liegt zentral an der berühmten Promenade, direkt gegenüber des renommierten Kongresszentrums Davos, in dem jedes Jahr das Weltwirtschaftsforum (WEF) stattfindet. Die Lage ist ideal – nur wenige Gehminuten von Geschäften, Restaurants, Museen und Bushaltestellen entfernt. Der kostenlose Ortsbus bringt Sie in wenigen Minuten bequem zu den umliegenden Skigebieten, Langlaufloipen und Wanderwegen.

Unser Hotel bietet modernen Komfort, geräumige Zimmer, eine Tiefgarage, ein stilvolles À-la-carte-Restaurant („Extrablatt“) sowie moderne Tagungsräume. Ob Sie geschäftlich oder privat reisen – das Kongress Hotel Davos ist der perfekte Ausgangspunkt, um Davos in all seinen Facetten zu erleben: Natur, Sport, Kultur und Entspannung.

Als direkter Partner des Kongresszentrums Davos sind wir zudem eine erstklassige Destination für Konferenzen, Tagungen und Events jeglicher Art. Das Kongresszentrum verfügt über 32 moderne Meetingräume auf insgesamt 12.000 Quadratmetern. Zahlreiche renommierte Veranstaltungen finden hier regelmäßig statt – allen voran das WEF, das jeden Januar internationale Gäste aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft nach Davos bringt.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Zubereitung von Speisen für Bankette und Veranstaltungen

• Vorbereitung (Mise en Place) und Verarbeitung von Lebensmitteln gemäß den Qualitätsstandards

• Mitarbeit bei Buffets, Menüs und Sonderveranstaltungen

• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

• Sauberhalten und Pflegen des Arbeitsplatzes und der Küchenausstattung

• Lernbereitschaft und aktive Mitarbeit im Küchenteam

• Ein motiviertes und kollegiales Team

• Ein spannendes Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Bankettveranstaltungen

• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Küchenteams

• Moderne Küche und professionelle Strukturen

• Faire Arbeitsbedingungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Erfahrung in der Küche von Vorteil

• Interesse an der Bankettküche und an der Arbeit im Veranstaltungsgeschäft

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und hohe Motivation

• Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei wechselnden Arbeitszeiten

• Saubere, strukturierte Arbeitsweise