Angebotsplanung (m/w/d)
Führungskraft
Vollzeit
Catering Event / Partyservice
Betriebsleitung, Hoteldirektion / Regionaldirektion
Ryago Catering
Kontaktadresse
Ryago Catering
Gärtnerstrasse 2
4057 Basel
Veröffentlicht am
16. Mai 2025
16. Mai 2025
Auf diese Aufgaben darfst du dich freuen
- Du erstellst individuelle Menüpläne für unsere Kunden – kreativ, saisonal und wirtschaftlich sinnvoll.
- Du berücksichtigst dabei verschiedene Kostformen (z.B. Diabetiker-, vegetarische, vegane Kost oder Allergien) und spezielle Kundenwünsche.
- Du arbeitest eng mit unserer Küche, dem Einkauf und der Kundenbetreuung zusammen.
- Bei Bedarf unterstützt du aktiv in der Küche – sei es bei Vertretungen, in Spitzenzeiten oder bei besonderen Events.
- Du entwickelst bestehende Speiseangebote weiter und setzt neue Ernährungstrends kreativ um.
- Du nutzt moderne digitale Tools und MS Excel, um deine Planungen effizient und übersichtlich zu gestalten.
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Erfahrung in der Menüplanung sowie in der praktischen Küchenarbeit.
- Sehr gute Kenntnisse zu verschiedenen Kostformen und speziellen Ernährungsanforderungen.
- Viel Kreativität, ein gutes Gespür für kulinarische Trends und Freude an der Gestaltung.
- Sehr gute Computer- und Excel-Kenntnisse.
- Die Deutsche Sprache beherrscht du einwandfrei und Französischkenntnisse wären von Vorteil (schriftlich und mündlich).
- Eigenständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise.
- Flexibilität und Teamfähigkeit – und die Bereitschaft, auch selbst mal den Kochlöffel zu schwingen, wenn es nötig ist.
