Teamleiter*in Traiteur
Führungskraft
Vollzeit
Gastronomie
Leitung (Vertrieb / Verkauf)
Migros-Gruppe
Kontaktadresse
Migros-Gruppe
Limmatstrasse 152
8031 Zürich
Veröffentlicht am
5. Juni 2025
5. Juni 2025
Ihre Aufgaben
- Du übernimmst die Leitung des Traiteur-Teams und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Zweischichtbetrieb, insbesondere während der Saison
- Du bist verantwortlich für die Schulung und Weiterentwicklung der Teammitglieder, um deren Fähigkeiten kontinuierlich zu verbessern
- Du planst und koordinierst die personellen Ressourcen, um den Betrieb effizient zu gestalten
- Du stellst sicher, dass die Produkte in der richtigen Menge und zum vereinbarten Zeitpunkt ausgeliefert werden
- Du bist zuständig für das Einrichten und Umstellen der Produktionsanlagen, einschliesslich deren Programmierung und Steuerung
- Du überwachst die Einhaltung der Betriebs- und Sicherheitsvorschriften, um einen sicheren und effizienten Arbeitsablauf zu gewährleisten
- Du managst die Lagerbestände und sorgst für eine optimale Lagerhaltung
- Du identifizierst und eliminierst Verschwendungsarten mithilfe von Lean-Instrumenten, um die Effizienz zu steigern
Wir bieten
Ihr Profil
- Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) im Lebensmittelbereich als Fleischfachmann/Fleischfachfrau, Bäcker/Bäcker*in, Koch/Köchin oder vergleichbar
- Berufserfahrung: Du verfügst über Erfahrung in der Bedienung von Produktionsmaschinen und hast bereits fachliche Führungserfahrung gesammelt
- Du bringst eine gute körperliche Verfassung mit, die für die Anforderungen der Stelle notwendig ist
- Hohe Zuverlässigkeit und grosse Arbeitssicherheit sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein sind für dich selbstverständlich
- Du bist flexibel, teamfähig und belastbar. Du arbeitest selbständig und effizient
- Du arbeitest gerne im Team und verfügst über eine gute Kommunikationsfähigkeit
- Du bist körperlich belastbar und bereit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Du bist bereit, an Wochenenden und Feiertagen sowie im Zweischichtbetrieb zu arbeiten
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
