Koch (m/w) Stundenloh 60-80%

Unser Konzept

Das Restaurant Rooftop Garden im 3. Stock des Warenhaus GLOBUS inmitten von Bern.

Dahinter stehen die beiden Gastrounternehmer Tom Weingart und Markus Arnold. Wir leben unsere Leidenschaft als Gastgeber. Unser gemeinsames Ziel ist das Wohlbefinden des Gastes. Das Rooftop Garden bietet Platz, um sich zu treffen und kulinarisch verwöhnen zu lassen. Eine kleine Oase mit offener Küche und grosser Dachterrasse an bester Lage, wo du in familiärem Ambiente bedient wirst.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen einen Koch der unser Küchenteam unterstützt (w/m) im Stundenlohn 60-80%

Dein Job

· Du unterstützt den Küchenchef und übernimmst gerne Mitverantwortung

· Kochen und Herrichten der Gerichte a la Carte & Events

· Erstellen der täglichen Mise en Place for den jeweiligen Posten

· Tägliche Reinigungsarbeiten gemäss HACCP Richtlinien

· Lagerbewirtschaftung

· Mithilfe bei der monatlichen Inventur

· Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften

Wir bieten

Du gehörst zu einem jungen, innovativen und engagierten Team. Wir bieten einen interessanten, abwechslungsreichen und vielseitigen Arbeitsplatz sowie eine faire Bezahlung und attraktive Arbeitszeiten.

Deine Fachkompetenzen

· Grundausbildung im Küchenbereich / Koch/Köchin EFZ

· 1-5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin

· Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

· Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

· Offenheit für neue Food-Konzepte

· Eigenverantwortlicher Umgang mit Sauberkeit und Hygienestandards

Deine Sozialkompetenzen

· Teamplayer/in

· Begeisterung für das Kochen on Stage – bei uns hast du direkten Gästekontakt

· Freundliche und positive Ausstrahlung

· Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein

· Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

· Zielorientiert, beständig und verantwortungsbewusst

· Sicheres Auftreten und Begeisterungsfähig

· Professionelles und ruhiges Arbeiten auch in Stresssituationen