Restaurant Manager VUE/Lobby ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung

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PositionFührungskraft

AnstellungsverhältnisVollzeit

BrancheHotellerie

BerufsgruppeLeitung (Restaurant / Service)

Hotel Bellevue Palace

Kontaktadresse

Hotel Bellevue Palace

Kochergasse 3-5

3011 Bern

Veröffentlicht am
25. April 2025

Einleitung

• Sie sind der/die Gastgeber/in der Brasserie VUE
• Verantwortung über den gesamten Serviceablauf der Brasserie VUE, Frühstück, Le Lobby, Room Service und im Sommer für die VUE Terrasse
• Führung des ca. 25-köpfigen Serviceteams
• Verantwortlich für die Mitarbeiterentwicklung- und Schulungen
• Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung und Konzeptarbeit rund um die Brasserie VUE
• Personalplanung inkl. Ferien und Absenzen
• Mitarbeit bei der Rekrutierung des Teams
• Verantwortung für das Erreichen der Budgetziele und Ergreifen nötiger Verkaufsmassnahmen

Wer Sie sind:

• Gastgeber aus Leidenschaft
• Sie haben Passion, sind innovativ und bereit in einer „Institution“ ein neues Kapitel zu schreiben.
• Abgeschlossene REFA-Lehre und/oder Ausbildung an einer anerkannten Hotelfachschule
• Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, Französisch- und weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Professioneller Umgang mit Gästen aus Politik und Wirtschaft
• Offene Ausstrahlung mit charmanter Umgangsweise
• Auge fürs Detail
• Freude am Umgang mit Gast und Mitarbeitenden
• Affinität für Social Media, Kulinarik und Gastronomie

Warum es Freude macht, bei uns zu arbeiten:

• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality (MRH)
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Interne Schulungen
• Unbefristeter Jahresvertrag