Restaurant Supervisor (m/w/d)

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PositionFachkraft

AnstellungsverhältnisVollzeit

BrancheHotellerie

BerufsgruppeOberkellner / Supervisor

Appenzeller Huus AG

Kontaktadresse

Appenzeller Huus AG

Dorfstrasse 40

9108 Gonten

Veröffentlicht am
1. März 2025

Deine Tätigkeit

• Unterstützung bei der Führung und Organisation Restaurants, In Room Dining, und Events.
• Verantwortung für den Service im Frühstück-, Mittag- und Abendservice sowie in den angrenzenden Bereichen wie In Room Dining und Events
• Einteilung und Kontrolle der Aufgaben im Team.
• Reservationenhandling
• Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place sowie der Planung und Vorbereitung von Events.
• Verantwortung für die tägliche Abrechnung.
• Unterstützung des Managers bei administrativen Aufgaben.
• Einlernen der neuen Mitarbeitenden & Praktikanten
• Übernahme von Aufgaben des Managers in dessen Abwesenheit.

Wir bieten

• Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
• Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
• Überdurchschnittliche Vergütung
• 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
• Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
• Appenzeller Mitarbeiterkarte
• Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen

Dein Profil

• Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion in der Luxushotellerie
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Fachkenntnisse von Wein, Käse, Speisen und Getränken
• Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
• Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
• Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
• Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise
• Kompetente Bearbeitung von Beschwerden