Küchenchef*in
Führungskraft
Vollzeit
Gastronomie
Küchenleitung
Migros-Gruppe
Kontaktadresse
Migros-Gruppe
Limmatstrasse 152
8031 Zürich
Veröffentlicht am
5. Juni 2025
5. Juni 2025
Ihre Aufgaben
- Führung, Motivation und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden
- Umsetzung der Menüvorgaben sowie Einbringung eigener Ideen bei den Menükomponenten
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Beratung und Bedienung unserer Gäste
- Verantwortung für die Präsentation der angebotenen Speisen (Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow)
- Verantwortung für das Bestellwesen sowie weiteren administrativen Aufgaben
- Einhaltung und Durchsetzung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
Wir bieten
- Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
- Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
- Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
- Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
- Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
- Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
- Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
- Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
- Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen
- Gezielte Förderung: GMZ Young Talents Community: Du beteiligst dich an spannenden Projekten unserer Community und nimmst an Events teil, die dich weiterbringen
- Aus- und Weiterbildung: Unterstützung bei berufsbezogener Aus- und Weiterbildung, Jährlicher Bildungsbonus im Wert von CHF 1000.–
- Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum: Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen
- Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung
Ihr Profil
- Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Köchin*Koch
- Berufserfahrung: Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef*in in einem Grossbetrieb, von grossem Vorteil in der Systemgastronomie
- Motivierte, organisationsstarke und belastbare Teamplayer-Persönlichkeit
- Ausgewiesene Führungserfahrung grösserer Teams sowie Erfahrung in einem Grossbetrieb (Gastronomie und Produktion)
- Flexible Einsatzbereitschaft von Montag bis Samstag in verschiedenen Schichten (Früh- und Spätdienste, ohne Zimmerstunde)
- Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
- Gutes Verständnis für Produktionsprozesse
- Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
