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Stellvertretender Chef de Service (m/w)

Führungskraft
Vollzeit
Hotellerie
Leitung (Restaurant / Service)
Hotel Löwen am See

Hotel Löwen am See

Kontaktadresse

Hotel Löwen am See
Landsgemeindeplatz 1
6301 Zug
Veröffentlicht am
26. Februar 2024

Einleitung

Zur Verstärkung unseres F&B-Teams in der Brasserie suchen wir nach Vereinbarung einen freundlichen, motivierten, kompetenten und flexiblen Stellvertrenden Chef de Service (m/w).

Ihre Aufgaben

Sie Vertreten den Chef de Service / Betriebsassistent bei dessen Abwesenheit und haben u.a. folgende Aufgaben:

  • Gewährleistung eines einwandfreien Services und reibungslosen Ablaufs
  • Herzliche Betreuung unserer Gäste
  • Fachkundige Auskünfte in Weinfragen
  • Organisation der Tischreservationen
  • Handhabung und Pflege des Kassensystems
  • Beschwerdemanagement
  • Überwachung von Servicestandards
  • Führen des Serviceteams inkl. Lehrlinge
  • Unterstützung des Geschäftsführers im F&B Bereich
  • Administrative Aufgaben wie z.B. Bestellungen, Inventar, Dienstpläne erstellen, Bankette etc

Wir bieten

Wir bieten Ihnen eine interessante, vielseitige und herausfordernde Tätigkeit, bei der Selbständigkeit und Eigenverantwortung gefragt sind, in einem komplett erneuerten Betrieb mit moderner Infrastruktur.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
  • Berufs- und Führungserfahrung
  • Sicheres, freundliches und gepflegtes Auftreten - gewinnende Persönlichkeit
  • Belastbar und flexibel
  • Kommunikationsstark und teamorientiertes Arbeiten
  • Zuverlässig und sorgfältig
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse